Thés noirs

Né en Chine sous la dynastie Ming, le thé noir s’est peu à peu imposé dans le monde grâce à son oxydation complète, qui lui confère sa robe sombre et ses arômes profonds. Il a ensuite conquis l’Inde et le Sri Lanka, où des terroirs comme Assam, Darjeeling et Ceylan ont forgé sa renommée internationale. Selon son origine, il peut révéler des notes boisées, maltées, épicées ou fruitées, offrant une palette aromatique complexe.  Il est parfait pour bien commencer la journée.